Az indiai és közel-keleti konyha nélkülözhetetlen fűszere a kurkuma, amely amellett, hogy kiváló ízt ad a curry jellegű ételeknek, számos pozitív élettani hatással is rendelkezik.
![Forrás: [origo]](http://static6.origos.hu/i/0711/20071109fuszersze.jpg "Forrás: [origo]")
A kurkuma az indiai, dél-ázsiai és közel-keleti konyha ízletes, élénksárga színű fűszere, amelyet elsősorban curry jellegű ételek készítéséhez használnak. Indiában nagy tisztelet övezi e fűszert, amely fontos szerepet tölt be az ájurvédikus gyógyászatban, valamint esküvői és vallási szertartások során is. Tovább -->
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése